ベリー類にとっても合う簡単クリーム 5



材料

ベリー類にとっても合う簡単クリーム

@クリームチーズ 150g
A粉糖 30g
Bレモン汁 30g
Cホイップクリーム 100g

とっても簡単で、デザート作りに重宝します。
市販のスコーン、ベリー類と一緒に、この簡単クリームを合わせたり
レシピ 4で紹介したレモンクリームの変わりにもお使い頂けます。

この
簡単クリームと市販のホットケーキミックスを利用した
ケーキレシピをレシピ6で紹介しています。是非ご覧下さい。

 


作り方

1.クリームチーズはあらかじめ常温で柔らかい状態にしておく。
2.材料の@〜Cを一つづつ順番に、ボールに入れてよく混ぜ合わせて完成。
<ポイント> クリームの上にベリー類をトッピングして利用する場合、ベリーをのせやすいよう仕上がりを
やや固めに。


レシピ by 新宿 ラ・ジェマ チーフパティシエール 前川奈保


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