ホットケーキミックスを使った ベリー・ブルーベリーパン・ケーキ
ベリー・ラズベリーパン・ケーキ
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ブルーベリーラズベリー
パン・ケーキ例

材料

@市販のホットケーキミックス
A ベリー類にとっても合う簡単クリーム  [ レシピ5参照 ]
B粉糖・・・適量
Cブルーベリーまたはラズベリー 1パック(100g〜125g)
Dトッピング用お好みのベリー他(いちご、赤スグリ、セルフィーユ等)

ベリー類 ※冷水でさっと洗ってよく水分をとる。


 

作り方
1.ホットケーキ直径9cmを焼く(2枚で1セット)。
2.冷ましたらのクリームを下の台になるホットケーキに
  5mmほどの厚さに塗り、ブルーベリーまたはラズベリーを敷きつめる。

3.敷きつめたブルーベリーまたはラズベリーの上に
 適量ののクリームを塗り、上の台になるホットケーキをのせる。
4.お好みのベリー類で飾り、粉糖を振って出来上がり。


<ポイント>
セルフィーユをトップに飾ってもきれいです。

 
ベリー・ラズベリー
パン・ケーキ
 


レシピ by 新宿 ラ・ジェマ チーフパティシエール 前川奈保

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