ラズベリーとグラノラシリアルのパフェ 3



材料/4人分

パフェクリーム他
・アイスクリーム 2/3カップ
・生クリーム 3/4カップ
・ホワイト、またはセミスイート、ダークチョコレートチップ 80g
・グラノラ・シリアル 適量 

ベリー類 ※冷水でさっと洗ってよく水分をとる。
・ラズベリー 125gパック×2
・ミント 適量(飾り用)

 
作り方
1.アイスクリームと生クリームを混ぜ合わせる。
2.1.にチョコレートチップを一緒に入れ、軽く混ぜ合わせたらパフェクリームの完成。


盛り付け
用意するもの:深さのあるパフェグラス、またはワイングラスかシャンパングラス
1.ラズベリーを大さじ1グラスに入れる。
2.その上にパフェクリームを大さじ1おとす。
3.1.2.の上にグラノラ・シリアルを適量散らす。
4.グラスの大きさに合わせて1.〜3.をさらに繰り返し、最上段をクリームで終える。
5.少量のシリアル、ラズベリー、そしてミントの葉を添えて完成。


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